傣族是一个爱烟酒茶和槟榔的地方，当地的人们将酒看作是一种古老的风俗。早在明代的时候就有咂酒的习俗，到现代更是流传了许多饮酒的风俗!
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傣族男子在早晚的吃饭时间都喜欢喝一点酒，每逢节日宴会就会开怀畅饮。且对于傣族的人们来说没有吃饭的时候才喝酒这一说，当他们载歌载舞或者游玩行乐的时候都会喝酒。傣族人喝的酒都是用自家的谷米酿造的，一般酒精度数不高，但味道香醇。当然也是有酒精度数比较高的酒的，比如一种西双版纳的糯米酒，酒精度数高到60多度，斟酒的时候香味四溢，经久不散，所以又称堆花酒，是十二版纳佳酿之一。
酒可谓是各地各族人民的一种文化传承，有酒的地方就有人文风情，很多有趣的饮酒习俗也是在这样有趣的民族中慢慢被流传了下来将来也要被我们继续传承下去。
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