李白一生与酒为伴,被称为“酒中仙”、“酒仙”。李白嗜好饮酒,“……酒人豪肠,七分酿成了月光,余下的三分晡成剑气,绣口一吐就是半个盛唐。”李白是屈原之后我国最伟大的浪漫主义诗人,他“生之处亦荣,死之处亦荣,流之处亦荣,囚之处亦荣;不流不囚不游不到之处,读其书,见其人,亦荣!亦荣!”
有学者统计,现存李白的诗作900多首中,就有近二分之一是与酒有关的。下面仅摘取一部分为例,就可见酒在李白诗中的地位:
《梁甫吟》:“君不见高阳酒徒起草中,长揖山东隆准公。”
《梁园吟》:“千台为客忧思多,对酒遂作梁园歌。”
《行路难》:“金樽清酒斗十千,玉盘珍馐值万钱。”
《丁都护歌》:“水浊不可饮,壶浆半成土。”
《下终南山过斛斯山人宿置酒》:“欢言得所憩,美酒聊共挥。……我醉君复乐,陶然共忘机。”
《月下独酌》:“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人。月既不解饮,影徒随我身。……醒时同交欢,醉后各分散。”
《金陵酒肆留别》:“风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝。金陵子弟来相送,欲行不行各尽觞。”
《鸣皋歌送岑征君》:“交鼓吹兮弹丝,觞清冷之池阁。”《宣州谢跳楼饯别校书叔云》:“抽刀断水水更流,举杯消愁愁更愁。人生在世不称意,明朝散发弄扁舟。”
《答王十二寒夜独酌有怀》广怀余对酒夜霜白,玉床金井冰峥嵘。人生飘忽百年内,且须酣畅万古情。”
李白和杜甫是好朋友,杜甫与李白告别时,李白以诗相送:《鲁郡东石门送杜甫》:“醉别复几日,登临遍池台。何时石门路,重有金樽开?秋波落泗水,海色明徂徕。飞蓬各自远,且尽手中杯!”
而更具代表性的是《将进酒》:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。岑夫子,丹邱生,将进酒,杯莫停。……钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不愿醒。古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱,径须沽取对君酌。”
<红楼梦>中的酒文化与养生
他到暮年时甚至将悬在腰间多年心爱的宝剑也摘下来换酒喝。杜甫在《饮中八仙歌》中写道:“李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠。”于是“斗酒诗百篇”便成了一句成语。唐寅《把酒对月歌》写道:“李白能诗复能酒,我今百杯复千首。”这也从侧面反映了李白是“酒仙”。
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